甜辣鯖魚

2016/03/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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下班回家,想快快煮點簡單的菜式,鯖魚是不錯的選擇。只要配搭不同醬料,就可做成不同口味~

食材 (2 人份 30 分鐘

急凍鯖魚 2塊
2片
泰式甜辣醬 2大湯匙
醃料
適量
適量
胡椒粉 適量
生粉 適量
  • 1 急凍鯖魚解涷後洗淨,切成多件,用廚房紙印乾水份,加上醃料醃15分鐘
  • 2 平底鑊加油及薑片燒熱,放入魚塊,用中火煎5分鐘,翻轉煎至全熟及金黃,加入甜辣醬拌勻即可。
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