芹菜炒透抽

Eowyn
6 食譜 7 粉絲

份量

1 人份

食材

材料
1尾
1把
1條
2顆
2片
2匙
少許
1匙

步驟

  • 開火,油先熱過,把蒜末和薑放下去爆香後放入切好的透抽下去翻炒。

  • 接著放入芹菜拌炒1分鐘,再放入米酒、辣椒。

  • 可試試味道,若是覺得不夠鹹在這時可以加入少許鹽,若是覺得味道夠了,拿個鍋蓋悶1分鐘就可以起鍋囉!

小撇步

1.芹菜的處理是去掉葉子洗乾淨後切成一段一段。

2.透抽不等於花枝,但使用花枝也是可以唷!

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