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芹菜炒透抽

芹菜炒透抽
Eowyn
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份量

1 人份

熱量

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食材

材料
中卷
1尾
芹菜
1把
辣椒
1條
蒜
2顆
薑
2片
米酒
2匙
鹽
少許
油
1匙

步驟

  • 開火，油先熱過，把蒜末和薑放下去爆香後放入切好的透抽下去翻炒。

  • 接著放入芹菜拌炒1分鐘，再放入米酒、辣椒。

  • 可試試味道，若是覺得不夠鹹在這時可以加入少許鹽，若是覺得味道夠了，拿個鍋蓋悶1分鐘就可以起鍋囉！

小撇步

1.芹菜的處理是去掉葉子洗乾淨後切成一段一段。

2.透抽不等於花枝，但使用花枝也是可以唷！

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