榛果巧克力蛋糕

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只用了兩種材料,開啟了我的蛋糕之路,很適合初學者喔~^^

食材

Nutella榛果醬 1瓶
雞蛋 3顆
  • 1 準備材料:蛋白蛋黃分開
  • 2 Nutella榛果醬取出,放入盆中隔水加熱至溶化
  • 3 倒入蛋黃拌勻(不加溫)
  • 4 另取一深盆,放入蛋白打發至倒過來不會掉出
  • 5 蛋白分三次加入作法3中,用切拌的方式拌勻
  • 6 取一烤模,將烘焙紙裁出適當的大小鋪於烤模內
  • 7 倒入作法5,震一下烤模,將空氣排出
  • 8 烤箱170度預熱10分鐘後,烤30分
  • 9 出爐後倒扣以免蛋糕縮水,放涼就可以脫模 (我放涼才倒扣脫模,所以會縮)
  • 10 切開後還蠻漂亮的,濃濃的巧克力香,搭配無糖咖啡超讚~^^
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小撇步

※ 使用電動打蛋器,輕輕鬆鬆就能完成打發蛋的步驟。
※ Nutella榛果醬一瓶180g

2016/03/17 發表 2.2 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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請問放流後要冷藏保存嗎?

1 年前
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如果沒烤箱可以用電鍋?

1 年前
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作者回應

我沒有試過,所以不太清楚!

1 年前
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好厲害的發明!!!

1 年前
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作者回應

對呀 我也是看YOU TUBE 有人分享 跟著做 才知道原來可以這樣簡單

1 年前
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真的不用麵粉?

1 年前
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作者回應

不用

1 年前
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請問榛果醬是用大罐還是小罐呢?

1 年前
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作者回應

180g

1 年前