榛果巧克力蛋糕


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跟著做

只用了兩種材料,開啟了我的蛋糕之路,很適合初學者喔~^^

食材
  • 1
    準備材料:蛋白蛋黃分開
  • 2
    Nutella榛果醬取出,放入盆中隔水加熱至溶化
  • 3
    倒入蛋黃拌勻(不加溫)
  • 4
    另取一深盆,放入蛋白打發至倒過來不會掉出
  • 5
    蛋白分三次加入作法3中,用切拌的方式拌勻
  • 6
    取一烤模,將烘焙紙裁出適當的大小鋪於烤模內
  • 7
    倒入作法5,震一下烤模,將空氣排出
  • 8
    烤箱170度預熱10分鐘後,烤30分
  • 9
    出爐後倒扣以免蛋糕縮水,放涼就可以脫模 (我放涼才倒扣脫模,所以會縮)
  • 10
    切開後還蠻漂亮的,濃濃的巧克力香,搭配無糖咖啡超讚~^^
小撇步

※ 使用電動打蛋器,輕輕鬆鬆就能完成打發蛋的步驟。
※ Nutella榛果醬一瓶180g

2016/03/17 發表 2.3 萬 瀏覽
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好厲害的發明!!!

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180g

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