櫻花葡萄酒凍

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櫻花葡萄酒凍

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季節限定的櫻花！
當然不能錯過啊！
來個櫻花妹的櫻花葡萄酒凍吧！❤️

份量10人份以上烹調時間30分鐘

食材

現採櫻花少許

葡萄酒 3杯

水 1500cc

糖 300克

洋菜粉或是寒天、果凍粉 1小包

11.將櫻花清洗乾淨，剪掉頭，然後泡入1杯葡萄酒，等待！泡30分鐘左右
2泡好的櫻花將它夾入容器內等待！
3將水煮滾後加入寒天粉邊攪拌均勻再加入糖再繼續攪拌均勻，熄火後，倒入2杯葡萄酒攪拌一下！
4然後將液體凍倒入容器內，攪拌一下讓櫻花均勻散開！等待冷卻或是放入冰箱冷藏即可

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小撇步

如果液體凍已經開始出現一層薄薄膜時，千萬別攪拌了喔！

2016/03/17 發表

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