奶油炒花椰菜

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大蒜、奶油、花椰菜搭一起很對味,再加一些其他顏色食材,炒一炒,就是一道色香味俱全的簡易料理了!

食材

花椰菜 1 顆
蝦子 數隻
舞菇 1 包
玉米筍 數根
奶油 30 g
少許
黑胡椒粒 少許
蒜頭 適量
  • 1 花椰菜洗淨切小朵,舞菇洗淨撥小朵,玉米筍洗淨切斜段,蒜頭切片,蝦子撥殼洗淨去腸泥
  • 2 鍋中放入奶油,蒜頭中小火炒香,放入花椰菜、舞菇、玉米筍、蝦子拌炒,再加入適量水,蓋鍋蓋稍悶一下,熟前再加少許鹽
  • 3 盛盤上桌,灑點黑胡椒粒即可
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小撇步

1.奶油量可依自己喜好增減
2.花椰菜也可選用白色的

2016/03/17 發表 4,912 瀏覽

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