愛心親子丼飯

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很適合2人世界、小家庭的料理~ 簡單不管是晚餐或是宵夜,都很深得人心ㄚ

食材 (2 人份 20 分鐘

雞胸肉 ㄧ副
洋蔥 半顆
ㄧ條
2顆
醬汁
醬油 2匙
味霖 2匙
鹽巴 些許
1小匙
約1杯半
  • 1 先將醬汁放在一起先調味好後,備放。
  • 2 雞胸肉切丁、洋蔥切條、蔥撕成絲狀、先將蛋液放入容器,備放。
  • 3 平底鍋熱鍋 放入橄欖油,洋蔥爆香後放入雞胸肉拌炒再放入剛調好的醬汁ㄧ同拌炒至雞肉快熟也有收汁後,放入蛋液輕輕均勻攪拌至蛋熟即可起鍋。(可看個人喜好蛋的熟度調整起鍋)
  • 4 4. 將白飯放入上面較寬口的碗,直接將平底鍋起鍋倒入,放入蔥絲,就完成囉。
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小撇步

** 做親子丼的平底鍋 CC會用IKEA買來的平底煎鍋,因為起鍋可以剛好ㄧ份的量。

** 要起鍋時,也可灑入些許黑胡椒鹽更有風味

2016/03/16 發表 5,917 瀏覽

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