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Eowyn
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白酒蛤蠣義大利麵

白酒蛤蠣義大利麵
96 說讚

份量

1 人份

食材

材料
調味料

步驟

  • 將義大利麵放進滾水裡煮熟。 (水裡可加少許鹽巴及橄欖油,麵會更有彈性)

  • 準備另個鍋子,先放入橄欖油,待油熱時放入切好的末以及辣椒爆香後,放入蛤蠣、白酒(米酒)以及鹽巴。

  • 當蛤蠣開的差不多時,將義大利麵放下去拌炒至入味,起鍋前再放入九層塔提升香味後就大功告成了。

小撇步

1.當覺得湯汁不夠時,可加入煮麵水來增加湯汁。

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