白酒蛤蠣義大利麵

85 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材 (1 人份

材料
蛤蠣 15-20顆
義大利麵 一人份
九層塔 2-3把
蒜頭 3顆
辣椒 2條
調味料
橄欖油 1大匙
鹽巴 少許
白酒(米酒) 1匙半
  • 1 將義大利麵放進滾水裡煮熟。 (水裡可加少許鹽巴及橄欖油,麵會更有彈性)
  • 2 準備另個鍋子,先放入橄欖油,待油熱時放入切好的蒜末以及辣椒爆香後,放入蛤蠣、白酒(米酒)以及鹽巴。
  • 3 當蛤蠣開的差不多時,將義大利麵放下去拌炒至入味,起鍋前再放入九層塔提升香味後就大功告成了。
贊助

小撇步

1.當覺得湯汁不夠時,可加入煮麵水來增加湯汁。

2016/03/15 發表 1,248 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣