山藥排骨湯

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清爽的山藥,拿來煮湯非常適合

食材 (2 人份 15 分鐘

山藥 半斤
排骨 半斤
枸杞 適量
調味料
鹽巴 適量
  • 1 事先將排骨川燙,山藥去皮切小塊
  • 2 取另一鍋水將川燙好的排骨跟山藥煮滾,最後枸杞放進燉鍋內
  • 3 大同電鍋外鍋2杯水跳起悶10分鐘,喜歡棉一點口感的山藥就重複此步驟一次
  • 4 完成後加鹽調味就完成了
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小撇步

※枸杞最後起鍋再放,味道才不會過重

2016/03/16 發表 7,464 瀏覽

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