薑心薯泥芝心焗吐司🍞

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利用時下火紅的薑黃粉
搭配營自制無負擔養薯泥
嘗試看看喔
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=110154

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

吐司 3片
薑黃基底液
薑黃 適量
熱水 少許
鮮奶 20cc
馬玲薯沙拉
小馬玲薯 1顆
鮮奶 10cc
夾層配料
起司片 1片
乳酪絲 適量
水煮蛋 一顆
蕃茄 半個
小黃瓜 半根
  • 1 先作馬玲薯沙拉!!!將馬玲薯切小塊 放入電鍋即可(外鍋水約半杯)
  • 2 蒸熟後趁熱加入點鮮奶 用湯匙將馬玲薯壓成泥狀
  • 3 再來調配薑黃基底液!!!用適量的薑黃粉+少許熱水先拌 再加入點鮮奶增加香氣
  • 4 將薑黃基底液塗抹在吐司上即可
  • 5 分別把配料撲上!!依自己喜歡的順序或口感自由的將夾層內餡撲上即可 送入烤箱
  • 6 烤至起司及乳酪絲融化 就完成了 組合後就是美味的三明治了
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小撇步

馬玲薯可於前晚煮飯時一併蒸熟
用鮮奶取代美奶滋及奶油 ,多了健康 少了負擔
水煮蛋可於最後再撲上吐司 才不會太老(如果喜歡吃烤過不同口感的蛋 也可一起進去烤)

2016/03/15 發表 585 瀏覽

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