薑心薯泥芝心焗吐司🍞


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利用時下火紅的薑黃粉
搭配營自制無負擔養薯泥
嘗試看看喔
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=110154

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
吐司
3片
薑黃基底液
薑黃
適量
熱水
少許
鮮奶
20cc
馬玲薯沙拉
小馬玲薯
1顆
鮮奶
10cc
夾層配料
起司片
1片
乳酪絲
適量
水煮蛋
一顆
蕃茄
半個
小黃瓜
半根
  • 1
    先作馬玲薯沙拉!!!將馬玲薯切小塊 放入電鍋即可(外鍋水約半杯)
  • 2
    蒸熟後趁熱加入點鮮奶 用湯匙將馬玲薯壓成泥狀
  • 3
    再來調配薑黃基底液!!!用適量的薑黃粉+少許熱水先拌 再加入點鮮奶增加香氣
  • 4
    將薑黃基底液塗抹在吐司上即可
  • 5
    分別把配料撲上!!依自己喜歡的順序或口感自由的將夾層內餡撲上即可 送入烤箱
  • 6
    烤至起司及乳酪絲融化 就完成了 組合後就是美味的三明治了
小撇步

馬玲薯可於前晚煮飯時一併蒸熟
用鮮奶取代美奶滋及奶油 ,多了健康 少了負擔
水煮蛋可於最後再撲上吐司 才不會太老(如果喜歡吃烤過不同口感的蛋 也可一起進去烤)

2016/03/15 發表 667 瀏覽
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