【瓜仔肉燥】

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來分享一道"台味十足" 但家裡男生都會很愛的一道家常料理~~

簡單的食材及步驟,老公和家裡的小朋友們都好喜歡的料理, 每每都可配上2碗飯,看大家吃成這樣 成就感都來了 ^^ ~

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

絞肉 50元
蒜頭 4-5顆
瓜仔 2小條
調味
醬油 些許
1小杯
  • 1 將瓜仔、蒜頭切末,備放一旁。
  • 2 倒入絞肉及剛切好備放的瓜仔末及蒜末放入欲蒸煮的容器或盤子後,加入調味,直接攪拌均勻。
  • 3 攪拌均勻後,直接放入大同電鍋或蒸籠蒸煮即可,若是用蒸籠的話,蒸煮約30-40分,即可起鍋。
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小撇步

瓜仔本身已有鹹味,可將瓜仔的湯汁及醬油混在一起做調味,但切記加入ㄧ些即可,以免過鹹喔

2016/03/13 發表 4,042 瀏覽

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