【瓜仔肉燥】
【瓜仔肉燥】
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來分享一道"台味十足" 但家裡男生都會很愛的一道家常料理~~
簡單的食材及步驟，老公和家裡的小朋友們都好喜歡的料理, 每每都可配上2碗飯，看大家吃成這樣 成就感都來了 ^^ ～
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
絞肉
50元
蒜頭
4-5顆
瓜仔
2小條
調味
醬油
些許
水
1小杯
-
1將瓜仔、蒜頭切末，備放一旁。
-
2倒入絞肉及剛切好備放的瓜仔末及蒜末放入欲蒸煮的容器或盤子後，加入調味，直接攪拌均勻。
-
3攪拌均勻後，直接放入大同電鍋或蒸籠蒸煮即可，若是用蒸籠的話，蒸煮約30-40分，即可起鍋。
小撇步
瓜仔本身已有鹹味，可將瓜仔的湯汁及醬油混在一起做調味，但切記加入ㄧ些即可，以免過鹹喔