澎湃!干貝XO醬蘿蔔糕

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不相信吧!這麼豐富的料理,也只有百元。
港式蘿蔔糕、干貝XO醬2大匙、客家小炒,還有蝦米。
客家小炒用超市分好的食材,不費力氣,只需加入超棒的XO醬,和簡單快炒動作,馬上變出一道好吃料理。
吃蘿蔔糕, 讓你"步步高昇! 事業蒸蒸日上!"

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

全聯港式蘿蔔糕 1/2包
全聯雞蛋 3顆
全聯韭菜 4根
青蔥 2根
蝦米 少量
醬油膏 1大匙
干貝XO醬 2大匙
客家小炒
魷魚切絲 30克
肉絲 40克
豆干絲 80克
  • 1 魷魚、肉片、豆干切成絲。 韭菜、蔥切小段。
  • 2 蝦米泡水。預留蝦米水。
  • 3 鍋中放些許油,將肉絲、魷魚絲、豆干絲依順序放入,加少許鹽、米酒,略炒即可。
  • 4 港式蘿蔔糕切小塊。
  • 5 平鍋加1大匙油,將蘿蔔糕切塊兩面煎微焦,淋上蛋液,待半熟翻面。
  • 6 加步驟3的材料,加醬油膏、干貝XO醬、蝦米水,略微炒,放韭菜、蔥段, 待湯汁漸收,加辣椒片即可。
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小撇步

糖朝版蘿蔔糕,加豆芽菜也很棒!
愛料理生活誌 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b
*LinaLina愛吃櫻桃*
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2016/03/13 發表 3,127 瀏覽

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干貝XO醬蘿蔔糕
好吃!

2 個月前