澎湃!干貝XO醬蘿蔔糕

Lina Lina 愛吃櫻桃
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描述

不相信吧!這麼豐富的料理,也只有百元。
港式蘿蔔糕、干貝XO醬2大匙、客家小炒,還有蝦米。
客家小炒先炒好,不費力氣,只需加入超棒的XO醬,簡單快炒動作,馬上變出一道好吃料理。
吃蘿蔔糕, 讓你「步步高昇! 事業蒸蒸日上!」

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2根
少量
1/2大匙
2大匙
客家小炒
30克
40克
80克

步驟

  • 魷魚、肉片、豆干切成絲。
韭菜、蔥切小段。

    魷魚、肉片、豆干切成絲。 韭菜、蔥切小段。

  • 蝦米泡水。預留蝦米水。

    蝦米泡水。預留蝦米水。

  • 鍋中放些許油,將肉絲、魷魚絲、豆干絲依順序放入,加少許鹽、米酒,略炒即可。

    鍋中放些許油,將肉絲、魷魚絲、豆干絲依順序放入,加少許鹽、米酒,略炒即可。

  • 港式蘿蔔糕切小塊。

    港式蘿蔔糕切小塊。

  • 平鍋加1大匙油,將蘿蔔糕切塊兩面煎微焦,淋上蛋液,待半熟翻面。

    平鍋加1大匙油,將蘿蔔糕切塊兩面煎微焦,淋上蛋液,待半熟翻面。

  • 加步驟3的材料,加醬油膏、干貝XO醬、蝦米、水,略微炒,放韭菜、蔥。待湯汁漸收乾,加辣椒片即可。

    加步驟3的材料,加醬油膏、干貝XO醬、蝦米、水,略微炒,放韭菜、蔥。待湯汁漸收乾,加辣椒片即可。

小撇步

糖朝版蘿蔔糕,加豆芽菜也很棒!
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共 1 則
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  • Fang Fang
    Fang Fang

    干貝XO醬蘿蔔糕 好吃!

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