馬鈴薯泡菜煎餅【全聯料理王大賽】

1 全部食材至全聯一次購齊全

2 紅蘿蔔刨細絲

3 取一鍋水將馬鈴薯直接刨成細絲泡水後擠乾水分備用

4 食材混合…瀝乾的馬鈴薯絲+紅蘿蔔絲+韓式泡菜(稍微剪小塊)+蔥花+調味料+2顆蛋(一顆先拌勻另一顆再放入)…以上拌勻

5 加入粉類中筋麵粉+糯米粉(可用太白粉替代)…攪拌均勻

6 適量油熱鍋…用湯匙取馬鈴薯泡菜麵糊入鍋,小火煎至表面稍凝固翻面

7 二面煎至金黃色即可~

8 韓式馬鈴薯煎餅完成~

9 亦可當成餅皮夾生菜沙拉一起食用哦！