一次搞定3種料理~鳳梨汁.果醬.鳳梨餡.

鳳梨肉切碎備用

鳳梨肉+檸檬汁+白砂糖

攪拌均勻靜置30分，讓鳳梨出水使糖融化。

用中小火煮沸，取出一半的鳳梨原汁。(這樣可以減少熬煮的時間)

鳳梨原汁加熱水稀釋，就是好喝的鳳梨汁。

鳳梨汁冷熱都很好喝。

繼續熬煮一定要邊煮邊攪拌，不然會燒焦。約煮15~20分會有黏稠感，取出一半的量，就是鳳梨果醬嘍！(可以抹土司or加入優格內食用都很棒呦！)

裝入乾淨無水份的玻璃罐內，倒扣冷卻。放入冰箱冷藏，可放一個月喔!

繼續拌煮約5~10分，鍋內的水份煮乾就是鳳梨餡。(可以製作好吃的鳳梨酥or一口酥)

殘留在鍋內的鳳梨餡，可以加少許的熱水洗鍋，也是好喝的鳳梨汁呦！

一鍋3寶輕鬆完成嘍！