🐻睡美熊咖哩飯-簡易零失敗💯

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這是9月時特別做的生日晚餐❤️
平常外食的我們餐廳已經吃膩,
先生非常感動呢😍🤗
且食材也都採用我們愛吃的呦,
情人節即將來臨也可以親手準備哦!
可愛的熊熊,小朋友也會很喜愛😊

食材 (3 人份

食材
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 2顆
雞腿肉切塊 約2大隻
蘋果 1顆
玉米仔仔 1小盒
米飯 3人份
奶油 少許
海苔 1小片
調味料
佛蒙特咖哩塊(微辣) 半盒
  • 1 將所有食材洗淨後⋯ 備料「洋蔥」切絲 備料「蘋果、馬鈴薯」切塊 備料「馬鈴薯」切塊並與米飯一同放入電鍋內蒸煮,(主要是蒸爛紅蘿蔔,因為都不愛那個味道😆) 備料「玉米仔仔」川燙後放涼置一旁。
  • 2 將雞腿肉切小塊(買切好的也可以)放入另只乾淨的鍋灑上咖哩粉醃製按摩🤗 *約放置30-35分。
  • 3 中小火倒入少許油, 把洋蔥絲炒出甜味後 加入醃製好的雞腿肉炒至半熟, 再將其他蒸好的備料馬鈴薯、紅蘿蔔 一起拌炒後加水(蓋過食材即可)😊
  • 4 水滾後慢慢加入半盒的小咖喱塊, 攪拌溶解,火不能太大否則會焦哦!
  • 5 平底鍋加入一些些奶油, 使用小火煎一顆金黃色漂亮的蛋✌🏻️ 把米飯沾上咖哩汁捏成球狀,就可隨意擺盤 再把玉米仔仔切幾小片鋪在蛋棉被上 這時海苔就可邊吃邊剪成小塊黏在🐻頭
  • 6 最後淋上咖哩就💯💯💯😁✌🏻 🎉美味好吃又可愛的咖哩飯完成囉!
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小撇步

因先生不愛吃花椰菜,但若有其他喜歡的蔬菜都可放入。
*蘋果在關火時放入攪拌後就可盛盤😊

2016/03/11 發表 918 瀏覽

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