紅燒五花肉(不需滷包)
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
五花肉
1斤
醬油
80ml
蔥
1支
薑
1小塊
紅甜椒
半個
鹽
2/3茶匙
砂糖
1茶匙
清水
600ml
-
1豬肉燙後洗淨與青蔥、薑段、紅甜椒整片一起放入鍋中。
-
2加入醬油、糖，再倒入水約600ml，蓋過豬肉2公分高度。
-
3用鑄鐵鍋燉煮約1小時即完成。