紅燒五花肉(不需滷包)
食材
五花肉
1斤
醬油
80ml
蔥
1支
薑
1小塊
紅甜椒
半個
鹽
2/3茶匙
砂糖
1茶匙
清水
600ml
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1 豬肉燙後洗淨與青蔥、薑段、紅甜椒整片一起放入鍋中。
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2 加入醬油、糖，再倒入水約600ml，蓋過豬肉2公分高度。
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3 用鑄鐵鍋燉煮約1小時即完成。
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