【零失敗】照燒小管
日式照燒汁，除了用來烤鰻魚，其實用來烤魷魚也非常好吃~~
詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1小管去衣拆骨沖洗乾淨， 小管只有1條骨，輕輕一撕就除去 -
2小管中間切3-4刀(如圖)，但不要切斷
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3用醃料醃5-10分鐘
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4烤箱180C預熱，烤10-15分鐘，擺盤前可掃多一次照燒汁
小撇步
想要加快，小管可以直接掃照燒汁放入烤箱烤，但醃一會更入味
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