【零失敗】照燒小管
【零失敗】照燒小管
收藏 62
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
日式照燒汁，除了用來烤鰻魚，其實用來烤魷魚也非常好吃~~
詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
魷魚
2隻
照燒汁
2湯匙
醃料
照燒汁
2湯匙
味醂
2湯匙
老抽
2湯匙
胡椒粉
少許
-
1小管去衣拆骨沖洗乾淨， 小管只有1條骨，輕輕一撕就除去 -
2小管中間切3-4刀(如圖)，但不要切斷
-
3用醃料醃5-10分鐘
-
4烤箱180C預熱，烤10-15分鐘，擺盤前可掃多一次照燒汁
贊助
小撇步
想要加快，小管可以直接掃照燒汁放入烤箱烤，但醃一會更入味