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米米仔
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香菇雞肉粥

香菇雞肉粥

描述

給正在治療牙齒的老公吃

591 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞腿川燙,去血水

    先將雞腿川燙,去血水

  • 加入香菇一起煮熟

    加入香菇一起煮熟

  • 香菇軟後撈起切細,加入鹽巴調味

    香菇軟後撈起切細,加入鹽巴調味

  • 雞腿差不多熟,加入白米熬煮

    雞腿差不多熟,加入白米熬煮

  • 過15分將雞肉跟骨頭分離,骨頭繼續熬煮!
雞肉才不會過爛

    過15分將雞肉跟骨頭分離,骨頭繼續熬煮! 雞肉才不會過爛

  • 試吃米,好了倒回雞肉,加入蔥珠就大功告成了!

    試吃米,好了倒回雞肉,加入珠就大功告成了!

小撇步

煮時要不時攪拌,避免黏底!
水可以依個人喜好調整,我老公喜歡水少一點,這樣比較有飽足感,不會快餓!

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