雞肉咖哩
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份量
4
人份
食材
馬鈴薯
1顆半
雞胸肉
2盒
洋蔥
1顆
咖哩
4錠
橄欖油
2大湯匙
醬油
二大湯匙
砂糖
1湯匙
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1將馬鈴薯放至大同電鍋蒸熟 -
2雞胸肉放入醬油及砂糖醃製5分鐘
-
3使用1大湯匙橄欖油爆香洋蔥 待洋蔥炒出甜味
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4將炒香的洋蔥移至鍋邊 放入1湯匙橄欖油 爆香醃漬過的雞胸肉
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5將洋蔥及雞胸肉炒香後 放入4錠咖哩塊與少許水繼續拌炒至材料充分混合
-
6最後加入蒸熟的馬鈴薯與2碗的水 待咖哩煮滾後咖哩醬變濃稠 就完成囉
