小黃瓜燒肉捲-全聯料理王大賽

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只要兩種材料就可做出賣相佳超下飯的肉捲,樣貌似金條或如意,過年端出有好兆頭的意象~
燒肉捲包覆著清甜爽脆的小黃瓜,滋味濃郁卻不油膩
過年時的大魚大肉或是做工繁複的年菜讓人頭痛嗎?那麼就把這道零廚藝的料理學起來吧!
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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

全聯豬五花火鍋肉片 8片
全聯小黃瓜 1根
全聯蒜米(蒜頭) 2瓣
[醬汁]醬油 1大匙
[醬汁]蜂蜜或糖 1大匙
[醬汁]米酒 1/2大匙
  • 1 食材大集合。
  • 2 [醬汁]調成一碗,蒜頭切末加入備用。
  • 3 小黃瓜去除頭尾蒂頭,先對半再切成四條,共可得8條。
  • 4 取一根小黃瓜條用肉片捲起來。
  • 5 平底鍋放上少許油,鍋稍熱將小黃瓜肉捲煎到金黃。
  • 6 倒入[醬汁]以中小火開始煮。
  • 7 焼到醬汁收乾稍濃稠即可!
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「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰>>
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2016/03/08 發表 2.8 萬 瀏覽

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