小黃瓜燒肉捲-全聯料理王大賽

甜姐兒玩廚藝
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描述

只要兩種材料就可做出賣相佳超下飯的肉捲,樣貌似金條或如意,過年端出有好兆頭的意象~
燒肉捲包覆著清甜爽脆的小黃瓜,滋味濃郁卻不油膩
過年時的大魚大肉或是做工繁複的年菜讓人頭痛嗎?那麼就把這道零廚藝的料理學起來吧!
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份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • [醬汁]調成一碗,蒜頭切末加入備用。

    [醬汁]調成一碗,蒜頭切末加入備用。

  • 小黃瓜去除頭尾蒂頭,先對半再切成四條,共可得8條。

    小黃瓜去除頭尾蒂頭,先對半再切成四條,共可得8條。

  • 取一根小黃瓜條用肉片捲起來。

    取一根小黃瓜條用肉片捲起來。

  • 平底鍋放上少許油,鍋稍熱將小黃瓜肉捲煎到金黃。

    平底鍋放上少許油,鍋稍熱將小黃瓜肉捲煎到金黃。

  • 倒入[醬汁]以中小火開始煮。

    倒入[醬汁]以中小火開始煮。

  • 焼到醬汁收乾稍濃稠即可!

    焼到醬汁收乾稍濃稠即可!

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰>>
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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 9,667 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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