紫心地瓜蕃茄披薩
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將「冷凍紫心地瓜」置入盤中，放進電鍋，外鍋放1杯水蒸煮。
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電鍋跳起後，將墨西哥薄餅皮切成四等份（因為蘋果姊姊的烤箱是一般家用小烤箱，所以要先切餅皮，這樣子烤箱才放得下。如果您家的烤箱是大烤箱的話，就可省略這個步驟囉）。
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依序放上切片牛蕃茄和雙色乳酪絲，放入烤箱烘烤3分鐘。好吃的調色盤披薩出爐囉。
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◎蘋果姊姊是用不能設定溫度，只能設定時間的陽春小烤箱。連這種陽春小烤箱都做得出來了，您若有更厲害的烤箱，一定可以做得更棒哦！烘烤時間會隨各台烤箱而有不同，請自行微調烘烤時間哦。
小撇步
◎電鍋在跳舞時，就可開始梳妝打扮囉。待出門的行頭準備好後，電鍋已跳起，就可繼續進行步驟2了。
◎「冷凍紫心地瓜」的作法：將地瓜的外皮刷乾淨後，連皮切塊，置入盤中，放進電鍋，外鍋放1杯水蒸熟（若地瓜切得較大塊，要再蒸久一點）。熟地瓜放涼後（蘋果姊姊是用電扇吹，很快就涼了），用夾鍊袋分裝好，放在冰箱冷凍庫保存，無論是退冰後直接吃，或是拿來做料理，都很方便哦。
