芋泥酥 (傻瓜版)
食材
芋頭
半顆
砂糖
約三大匙
鮮奶油
兩大匙
餛飩皮
適量
雞蛋
一顆
糖粉
適量
小撇步
芋泥餡的濕潤度隨個人喜好,如果喜歡流沙口感的,可以多加點牛奶,然後將餡料先分成小塊之後冷凍,比較好操作。
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