「寶副食」香菇蒜頭雞湯燉飯

粉粉的手做料理樂園
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描述

流感正肆虐,一碗用心燉煮的蒜頭雞湯拿來做寶寶的副食品增加抵抗力!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將配料洗淨切成寶寶食用大小

  • 取一鍋750cc水放入雞腿肉跟大量蒜頭放進大同電鍋裡外鍋加2杯水燜煮

  • 電鍋跳起後悶20分再加2杯水,為了讓蒜頭軟爛到融入湯底中(重覆燜煮了三次)

  • 平底鍋放入少少量的油炒香菇、玉米,熟後盛盤備用

  • 將燜煮好的蒜頭雞湯取少量的湯跟雞肉加入步驟四的配料

  • 再放入白飯、玉米、蛤蜊、花椰菜煮熟

  • 待蛤蜊打開後,調整鹹度後讓白飯吸附湯汁就完成囉!

    待蛤蜊打開後,調整鹹度後讓白飯吸附湯汁就完成囉!

小撇步

※使用大同電鍋悶煮湯底讓蒜頭融化在湯底裡會更加的美味

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