嬰兒食香菇雞湯 因為理科太太說用這款鍋燉雞湯,可以保留最多的胺基酸及營養成分,所以來試煮給嬰兒吃,無鹽無酒無調味的麻油香菇雞湯。

嬰兒食香菇雞湯


Cathy Chen
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因為理科太太說用這款鍋燉雞湯,可以保留最多的胺基酸及營養成分,所以來試煮給嬰兒吃,無鹽無酒無調味的麻油香菇雞湯。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
800g
8朵
40g
3匙
1600ml
  • 1
    準備食材超少超簡單
  • 2
    先將雞肉川燙去血水,壓力鍋合蓋「烤雞」按下「開始烹飪」,大概8分鐘即可。
  • 3
    接著把雞肉撈起,將內鍋清洗並擦乾,合蓋選「烤雞」按下「開始烹飪」,熱鍋後倒入麻油放進薑爆香。
  • 4
    薑邊緣微微捲起,就可以放進雞肉翻炒,讓雞肉平均裹上麻油。
  • 5
    最後加入香菇和水蓋過雞肉,合蓋選「煲湯」降壓力值降至40kpa,按下「開始烹飪」就可以坐等雞湯完成。
  • 6
    雞湯完成,把嬰兒吃的份量撈起,大人吃再加上鹽和米酒,就是美味的湯品了!
2019/06/22 發表 1,050 瀏覽
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