雞蛋薯泥煎餅_蕃茄醬懶人料理

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描述

用薯泥及白飯做成的薯餅,不僅美味又非常的健康!
裹上蛋液煎到金黃讓香氣更加提昇,
上桌前再擠上小朋友最愛的蕃茄醬,就是最受歡迎的早餐或點心囉!

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

1飯碗
少許
少許
1大匙
1~2大匙
1個

步驟

  • 備料

    備料

  • 馬鈴薯削皮切片放入電鍋以0.7杯量米杯水蒸熟再用叉子壓成泥,和白飯.塩.黑胡椒粒拌勻

    馬鈴薯削皮切片放入電鍋以0.7杯量米杯水蒸熟再用叉子壓成泥,和白飯.塩.黑胡椒粒拌勻

  • 再加入葱花及蕃茄醬拌勻(可邊拌邊試味道~蕃茄醬.塩.黑胡椒粒都可視個人喜好增減.)

    再加入葱花及蕃茄醬拌勻(可邊拌邊試味道~蕃茄醬.塩.黑胡椒粒都可視個人喜好增減.)

  • 取一塑膠袋倒入少許油搓揉當手套,取適量的作法3.薯泥塑成圓餅狀

    取一塑膠袋倒入少許油搓揉當手套,取適量的作法3.薯泥塑成圓餅狀

  • 蛋打成蛋液放盤中,將薯餅兩面沾上蛋液

    蛋打成蛋液放盤中,將薯餅兩面沾上蛋液

  • 取一平底鍋添油兩面煎到金黃,蛋香飄出

    取一平底鍋添油兩面煎到金黃,蛋香飄出

  • 上桌前再擠上小朋友最愛的蕃茄醬即可!

    上桌前再擠上小朋友最愛的蕃茄醬即可!

小撇步

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留言

共 4 則
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  • Tina Wu
    Tina Wu

    請問可以用烤的嘛?

  • 彭菽萩
    彭菽萩

    請問30人份我的材料要準備多少呢? 您的材料是可以做幾個 謝謝

  • 張青春
    張青春

    用什麼油塑形?

    只要是食用油都可以唷~

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