雞蛋薯泥煎餅_蕃茄醬懶人料理

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用薯泥及白飯做成的薯餅,不僅美味又非常的健康!
裹上蛋液煎到金黃讓香氣更加提昇,
上桌前再擠上小朋友最愛的蕃茄醬,就是最受歡迎的早餐或點心囉!

份量10人份以上 烹調時間20分鐘

食材

馬鈴薯-大 1顆
白飯 1飯碗
黑胡椒粒 少許
少許
葱花 1大匙
可果美蕃茄醬 1~2大匙
雞蛋 1個
  • 1 備料
  • 2 馬鈴薯削皮切片放入電鍋以0.7杯量米杯水蒸熟再用叉子壓成泥,和白飯.塩.黑胡椒粒拌勻
  • 3 再加入葱花及蕃茄醬拌勻(可邊拌邊試味道~蕃茄醬.塩.黑胡椒粒都可視個人喜好增減.)
  • 4 取一塑膠袋倒入少許油搓揉當手套,取適量的作法3.薯泥塑成圓餅狀
  • 5 蛋打成蛋液放盤中,將薯餅兩面沾上蛋液
  • 6 取一平底鍋添油兩面煎到金黃,蛋香飄出
  • 7 上桌前再擠上小朋友最愛的蕃茄醬即可!
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2016/03/03 發表 9.1 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問可以用烤的嘛?

6 個月前
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請問30人份我的材料要準備多少呢?
您的材料是可以做幾個
謝謝

1 年前
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用什麼油塑形?

1 年前
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作者回應

只要是食用油都可以唷~

1 年前
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好棒的巧思,謝謝分享!

1 年前
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作者回應

謝謝您喜歡,有空來粉絲團走走^^
www.facebook.com/sugerwinnie

1 年前