團圓一家親
[團圓一家親]
食材皆以圍繞圓圈的方式去呈現，一道營養均衡又富含美味的料理，美不勝收的成果，讓不愛吃菜的小盆友也能輕鬆又開心的吞下肚子呦😁😁
食材
紅,黃椒
各2/1顆
地瓜
小型2/1條
菜頭
4/1條
蘆筍
6條
金針菇
適量
紅蘿蔔
小條2/1個
芹菜
適量
花枝
半隻
梅花豬肉片
12片左右
咖哩塊
兩塊
花生醬(顆粒)
一大匙
薑
適量
蒜頭
一顆
水
適量
-
1 紅,黃椒先處理底部與四周較厚處，以至於讓待會我們填料進去時比較好操作。 -
2 地瓜切成薄薄一片的樣子備用。
-
3 將菜頭切成如圖的薄片狀。
-
4 紅蘿蔔切成如圖的薄片狀。
-
5 材料依序的塞進紅黃椒內，菜頭,紅蘿蔔,肉片,地瓜片,再來底部依照大小塞入花枝圈，最後蘆筍,金針菇,芹菜。
-
6 將紅黃椒從側邊切對半。
-
7 薑蒜先用少許油爆香。
-
8 將塞好料的半成品下鍋煎，稍微焦了之後加入一杯水。
-
9 水滾後，此時加入咖哩塊，攪拌均勻至完全融化。
-
10 重點來了!!!這時候我們來加入我們的重頭戲，[碎粒花生醬]。 可以增加整體的濃郁感哦~~
-
11 不斷的淋上湯汁於紅黃椒上，與其入味，接著蓋鍋蓋悶熟。
-
12 湯汁收至快乾時(此時還是要預留一些湯汁)，即可起鍋上桌嘍!!!!!!
![重點來了!!!這時候我們來加入我們的重頭戲，[碎粒花生醬]。
可以增加整體的濃郁感哦~~](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/687083/large_f31b5253e99bf3c5.jpg)
小撇步
是可以好好練習刀工的一道菜，但他的花生醬是重點哦!
討論共 2 則