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Candice Chen
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團圓一家親

團圓一家親

描述

[團圓一家親]
食材皆以圍繞圓圈的方式去呈現，一道營養均衡又富含美味的料理，美不勝收的成果，讓不愛吃菜的小盆友也能輕鬆又開心的吞下肚子呦😁😁

16 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅,黃椒先處理底部與四周較厚處，以至於讓待會我們填料進去時比較好操作。

    紅,黃椒先處理底部與四周較厚處，以至於讓待會我們填料進去時比較好操作。

  • 地瓜切成薄薄一片的樣子備用。

    地瓜切成薄薄一片的樣子備用。

  • 將菜頭切成如圖的薄片狀。

    將菜頭切成如圖的薄片狀。

  • 紅蘿蔔切成如圖的薄片狀。

    紅蘿蔔切成如圖的薄片狀。

  • 材料依序的塞進紅黃椒內，菜頭,紅蘿蔔,肉片,地瓜片,再來底部依照大小塞入花枝圈，最後蘆筍,金針菇,芹菜。

    材料依序的塞進紅黃椒內，菜頭,紅蘿蔔,肉片,地瓜片,再來底部依照大小塞入花枝圈，最後蘆筍,金針菇,芹菜。

  • 將紅黃椒從側邊切對半。

    將紅黃椒從側邊切對半。

  • 薑蒜先用少許油爆香。

    薑蒜先用少許油爆香。

  • 將塞好料的半成品下鍋煎，稍微焦了之後加入一杯水。

    將塞好料的半成品下鍋煎，稍微焦了之後加入一杯水。

  • 水滾後，此時加入咖哩塊，攪拌均勻至完全融化。

    水滾後，此時加入咖哩塊，攪拌均勻至完全融化。

  • 重點來了!!!這時候我們來加入我們的重頭戲，[碎粒花生醬]。 可以增加整體的濃郁感哦~~

    重點來了!!!這時候我們來加入我們的重頭戲，[碎粒花生醬]。 可以增加整體的濃郁感哦~~

  • 不斷的淋上湯汁於紅黃椒上，與其入味，接著蓋鍋蓋悶熟。

    不斷的淋上湯汁於紅黃椒上，與其入味，接著蓋鍋蓋悶熟。

  • 湯汁收至快乾時(此時還是要預留一些湯汁)，即可起鍋上桌嘍!!!!!!

    湯汁收至快乾時(此時還是要預留一些湯汁)，即可起鍋上桌嘍!!!!!!

小撇步

是可以好好練習刀工的一道菜，但他的花生醬是重點哦!

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