百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大峪兒
10 食譜 5 粉絲

黃金蝦仁蛋包飯

黃金蝦仁蛋包飯

描述

黃澄澄、熱呼呼、香噴噴的蛋包飯是每個小孩都難以抗拒的美食,而這道簡便的料理也是每位媽媽的“清食”好幫手呢,不論冰箱有何剩菜,又或孩子有不愛的蔬菜,稍微做個變化,通通包起來,保證寶貝吃光光,媽咪成就感也滿。滿。滿。呦!

752 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱一油鍋,將切成丁狀的洋蔥拌炒至稍軟。

    熱一油鍋,將切成丁狀的洋蔥拌炒至稍軟。

  • 續下三色蔬炒軟,以及蝦仁炒至變色。

    續下三色蔬炒軟,以及蝦仁炒至變色。

  • 倒入白飯,炒鬆它,加入少許鹽巴及蕃茄醬和其它炒料拌炒均匀。

    倒入白飯,炒鬆它,加入少許鹽巴及蕃茄醬和其它炒料拌炒均匀。

  • 起另一油鍋,將鍋面全部塗滿薄薄一層食用油(亦可使用奶油更添香濃味),待鍋面熱度上升立即轉小火,取一碗打入2顆蛋(視蛋大小,如雞蛋較大則打1顆即可)打散入鍋,煎成一圓形蛋皮,約8分熟即熄火,取一碗量步驟3料入蛋皮中,將蛋皮捲起即成。

    起另一油鍋,將鍋面全部塗滿薄薄一層食用油(亦可使用奶油更添香濃味),待鍋面熱度上升立即轉小火,取一碗打入2顆蛋(視蛋大小,如雞蛋較大則打1顆即可)打散入鍋,煎成一圓形蛋皮,約8分熟即熄火,取一碗量步驟3料入蛋皮中,將蛋皮捲起即成。

小撇步

在歩驟4中,煎蛋皮時,記得要不斷轉動鍋內的蛋液,使之均匀塗佈成一圓形蛋皮,這樣蛋皮的厚度才會一致並漂亮呦!

2 萬 瀏覽
avatar
大峪兒 10 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 台式泡菜 小黃瓜 炒麵 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 地瓜 杏鮑菇 湯麵 雞蛋豆腐 雞肉 高麗菜飯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 茄子 打拋豬 番茄 娃娃菜 蒸蛋 麻婆豆腐 低脂高蛋白 滷肉 排骨 糖醋排骨 菠菜 早餐 雞湯 炒飯 酸辣湯 白菜滷 高麗菜 三杯雞 香菇雞湯 豆腐 馬鈴薯 竹筍 金針菇 家常菜 粽子 四季豆 餅乾 鮭魚 番茄炒蛋 雞胸肉 南瓜 花椰菜 玉米濃湯