微微醺巧克力堅果磅蛋糕【烘焙展西式食譜】
法國法芙娜Valrhona100%可可粉和法國頂級Isigny奶油譜出細緻潤澤的蛋糕體，散發榛果奶香，口感醇厚可人，淋上一點點酒香點綴的甘納許，微醺的醉心不醉人，再隨性地灑上堅果們，提升了層次也提升了美好療癒的指數。
食材
低筋麵粉
80g
伊思尼奶油
100g
紅心雞蛋
2粒
上白糖
75g
法芙那可可粉
20g
綜合堅果
35g
甘納許
50g
君度橙酒
5cc
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1粉油打發後，依序加入上白糖和雞蛋，進烤箱烘焙約45-50分鐘，取出放涼後淋上甘納許，適量灑上烘烤過的綜合堅果。
小撇步
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