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張容瑜
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香栗芋肋排煲湯

香栗芋肋排煲湯

描述

初春乍暖還寒,預防流感,遠離感冒,親手為家人燉一盅簡單又溫補暖胃的煲湯吧~

35 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豬肋排先川燙過,香菇栗子洗淨泡水,芋頭去皮炸過,洗淨切段切片備用。

  • 取一湯鍋放入豬肋排和,水滾後用小火熬煮20分鐘。

  • 之後再放入香菇芋頭栗子一起熬煮30分鐘後調味,起鍋前滴入香油即完成。

小撇步

1.芋頭炸過後燉湯才能散發濃郁的香氣。
2.以小火燉湯,才能煲出清甜好滋味喔!

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