炸里肌豬排

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食材

兩片
三顆
醃料
三大匙
兩大匙
一大匙
些許
些許
炸粉
兩大匙
些許

步驟

  • {材料準備} 豬里肌肉排洗淨,用刀劃開白色的筋,將肉排拍打至鬆軟,連同薑片蒜頭一起,拌入 醃料 醃一小時。(也可醃隔夜更入味)

  • 熱鍋,倒多些橄欖油,將肉排兩面沾滿 炸粉 ,放入鍋內,煎至兩面金黃即可。

  • 食用前可用刀切成易入口的大小,淋點滷汁或醬料搭配著吃。

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