m66660000 584 食譜 911 粉絲 追蹤 炸里肌豬排 119 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬里肌肉排 兩片 薑 兩片 蒜頭 三顆 醃料 醬油 三大匙 酒 兩大匙 糖 一大匙 白胡椒粉 些許 粗粒黑胡椒 些許 五香粉 些許 炸粉 木薯粉 兩大匙 五香粉 些許 步驟 {材料準備} 豬里肌肉排洗淨,用刀劃開白色的筋,將肉排拍打至鬆軟,連同薑片蒜頭一起,拌入 醃料 醃一小時。(也可醃隔夜更入味) 熱鍋,倒多些橄欖油,將肉排兩面沾滿 炸粉 ,放入鍋內,煎至兩面金黃即可。 食用前可用刀切成易入口的大小,淋點滷汁或醬料搭配著吃。 1 萬 瀏覽 2016/02/29 發表