超鬆軟~蔓越梅堅果吐司

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不是昂貴的麵包機也能做出超鬆軟的吐司。
免揉、食材超簡單,一鍵到底!
家裡有小寶貝也能吃!

食材

高筋麵粉(水手牌) 250g~270g
水或鮮奶 180ml
30g
奶油或橄欖油 15g
酵母粉 3g
4g
乾料
蔓越梅 一小把,可以多加
堅果 一小把,可以多加
  • 1 先備好250g的高筋麵粉、30g糖、4g的鹽、我這裡是用橄欖油15g、180ml的水。
  • 2 將步驟1備好的材料倒入麵包機中,再加入3g酵母粉。 將乾料置於投料盒裡。
  • 3 我是使用東元XYFBM1333麵包機,我選擇 「1白麵包」的模式。時間大約2小時55分。等麵包好了之後,約等待2分鐘就可以取出囉!
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小撇步

1.如果沒有加乾料,就是一般的白吐司囉!
可以依自己喜歡的口味去變換喔!
但是食材的比例不能變喔

2.高筋麵粉250~270這個範圍都可以,我是用250。

3.如果是想吃白吐司可以把水變成鮮奶,就是鮮奶吐司了。

2016/02/28 發表 1,478 瀏覽

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