迷你雙莓果塔


Renny Sung
62 食譜 853 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

草莓與藍莓酸酸的水果,搭配香濃的卡士達醬,酸酸甜甜好滋味,小小一個,吃了沒負擔^^

熱量
食材
18個
派皮
150克
80克
1.5克
60克
卡士達醬
1顆
30克
15克
150克
裝飾
適量
  • 1
    派皮 將麵粉、鹽放入鋼盆中混合,奶油冰箱取出放入,用塑膠板切拌奶油麵粉直到變成碎粒狀,然後倒入冰水快速混合成團。
  • 2
    塔皮揉成團後,直接分成18等份,搓圓後直接壓入塔模內,完成後用叉子平均在塔皮上戳洞,烤箱預熱180度,烤約18~20分鐘,出爐放涼待用。
  • 3
    烤塔皮的空檔煮卡士達醬,雞蛋、砂糖、牛奶先混合拌勻,再倒入過篩的低粉,之後用小火煮,持續攪拌避免底部焦掉,煮到變稠就可以離火,繼續攪拌冷卻,稍微涼一下就可以裝入擠花袋放冰箱冰涼。
  • 4
    卡士達醬冰涼後,擠入塔皮內,依序放上草莓藍莓裝飾。
  • 5
    裝飾完後,灑上糖粉,就可以享用囉!小小一個,方便入口,很適合當下午茶喔!
2016/02/26 發表 1,599 瀏覽
看更多迷你塔的相關食譜

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Renny Sung
62 食譜 853 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Vanessa Chen
    Vanessa Chen

    請問您使用的鋁箔塔杯,尺寸是多少呢?謝謝。

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

迷你雙莓果塔 草莓與藍莓酸酸的水果,搭配香濃的卡士達醬,酸酸甜甜好滋味,小小一個,吃了沒負擔^^