清爽南瓜磅蛋糕【烘焙展西式食譜】


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使用栗子南瓜,南瓜皮不韌連著吃也好吃,而且皮的營養份也很高呢~加上少許的優格來做磅蛋糕,格外覺得很清爽好吃!!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
含皮蒸南瓜
50g
無糖奶油
25g
砂糖
30g
低筋麵粉
70g
無鋁泡打粉
2g
1顆
原味優格
30g
  • 1
    備料
  • 2
    奶油先打至略微發白後再加砂糖一起混合
  • 3
    雞蛋先打勻後 分2次 跟奶油糖均勻攪拌混合
  • 4
    在加入含皮的南瓜泥混合
  • 5
    過篩 麵粉 跟 泡打粉 再放入優格
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  • 6
    混合均勻
  • 7
    準備小點心方盒 鋪上烘培紙 倒入剛剛做好的麵糊 烤箱先預熱,170度c烤30分鐘,如果發現上火可能比較旺就蓋上錫箔紙以免烤焦
  • 8
    含皮的南瓜泥作的磅蛋糕,鬆鬆軟軟帶有一點點堅果的香氣
2016/02/26 發表 4,079 瀏覽
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