海鮮豆腐煲-電鍋版

Navy宅媽
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描述

快速又簡單的海鮮豆腐煲,只要電鍋一按,無須理會,20分後就完成了一個料多味美的海鮮料理,湯汁拌飯也很棒哦!

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

10尾
半斤
1塊
1份
少許
1/5顆
1/2份
5片
醬汁
1匙
1匙
1小碗
1匙
1匙

步驟

  • 備食材:將豆腐切塊後,置入醬汁中浸泡,並放入薑片;另粉絲略泡軟,其餘食材切好備便!

    備食材:將豆腐切塊後,置入醬汁中浸泡,並放入薑片;另粉絲略泡軟,其餘食材切好備便!

  • 取一湯碗,先將蔬菜舖在底層

    取一湯碗,先將蔬菜舖在底層

  • 再放粉絲

    再放粉絲

  • 依序舖上豆腐,及海鮮食材,最後再醬汁淋上!

    依序舖上豆腐,及海鮮食材,最後再醬汁淋上!

  • 封上保鮮膜,並置入電鍋,外鍋放一杯水,即可蓋上鍋蓋,按下開關!

    封上保鮮膜,並置入電鍋,外鍋放一杯水,即可蓋上鍋蓋,按下開關!

  • 完成了!

    完成了!

小撇步

醬油及蠔油僅是讓豆腐入味,切記不可放太多哦!否則整鍋會過鹹!另外大白菜及蛤蜊會出湯汁,所以高湯水也不要放太多哦!

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