海鮮豆腐煲-電鍋版

2016/02/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,249 83 0 0

快速又簡單的海鮮豆腐煲,只要電鍋一按,無須理會,20分後就完成了一個料多味美的海鮮料理,湯汁拌飯也很棒哦!

食材 (5 人份 20 分鐘

草蝦 10尾
蛤蜊 半斤
板豆腐 1塊
冬粉絲 1份
紅蘿蔔 少許
大白菜 1/5顆
金針菇 1/2份
薑片 5片
醬汁
醬油 1匙
xo醬 1匙
高湯或水 1小碗
1匙
米酒 1匙
  • 1 備食材:將豆腐切塊後,置入醬汁中浸泡,並放入薑片;另粉絲略泡軟,其餘食材切好備便!
  • 2 取一湯碗,先將蔬菜舖在底層
  • 3 再放粉絲
  • 4 依序舖上豆腐,及海鮮食材,最後再醬汁淋上!
  • 5 封上保鮮膜,並置入電鍋,外鍋放一杯水,即可蓋上鍋蓋,按下開關!
  • 6 完成了!
贊助

小撇步

醬油及蠔油僅是讓豆腐入味,切記不可放太多哦!否則整鍋會過鹹!另外大白菜及蛤蜊會出湯汁,所以高湯水也不要放太多哦!

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣