薑香干貝蔬菜鹹雞肉粥

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很冷呵
來碗熱熱的靚粥
暖和暖和一下身體吧~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/02/blog-post_23.html

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

雞柳 3條
薑絲 1茶匙
干貝 4粒
高麗菜 4片
紅蘿蔔 1/4條
蔥花 1湯匙
白胡椒粉 少許
半杯
  • 1 準備材料
  • 2 先把雞柳洗淨擦乾水份再用1湯匙鹽拌勻 , 放到保鮮盒中入冰箱醃一晚 ; 干貝用水洗淨加入2湯匙米酒和半碗水浸泡 , 一樣入冰箱放一晚
  • 3 把米洗淨 , 再把己浸泡好的干貝撕成一絲一絲加入 , 薑絲亦加入
  • 4 加入五碗水 , 放入電鍋中 , 外鍋加入二杯半水
  • 5 煮粥的同時 , 把雞柳拿出放到盤子上
  • 6 把雞柳用蒸鍋蒸熟
  • 7 蒸熟後的雞柳 , 用叉子把雞肉給折開備用
  • 8 待粥跳起時 , 把雞肉加入 , 再放到電鍋中 , 外鍋加二杯水 , 再煮一次
  • 9 煮好前二十分鐘 , 把洗淨切絲的高麗菜和刨成絲的紅蘿蔔加入
  • 10 跳起後即可加入蔥花 , 熱熱的享用了~
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2016/02/24 發表 1,564 瀏覽

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