大黃瓜福洲丸湯

2016/02/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用大黃瓜來煮湯,清熱解煩渴,清香鮮美哦!

食材

大黃瓜 1條
市售福洲丸 5顆
1支
調味
適量
香油 少許
米酒 少許
  • 1 大黃瓜削皮後對切,再把裡面的籽挖除,用斜面切片的方式來切大黃瓜,蔥切丁備用。
  • 2 湯鍋放7分滿的水量,待水大滾將大黃瓜放入,中火煮約20分鐘,大黃瓜呈現半熟透的狀態再把福洲丸加入,福洲丸浮在水面上時,以鹽調味後關火。
  • 3 取一大湯碗,碗內先撒上蔥花、香油及一點米酒,把湯品舀入碗內,就完成了清香鮮美的大黃瓜福洲丸湯囉!
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小撇步

大黃瓜用斜面切片的方式來煮湯,更容易煮熟,口感也很棒哦!

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