Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 大黃瓜福洲丸湯 描述 用大黃瓜來煮湯,清熱解煩渴,清香鮮美哦! #素食 #蔬食 73 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大黃瓜 1條 市售福洲丸 5顆 蔥 1支 調味 鹽 適量 香油 少許 米酒 少許 步驟 大黃瓜削皮後對切,再把裡面的籽挖除,用斜面切片的方式來切大黃瓜,蔥切丁備用。 湯鍋放7分滿的水量,待水大滾將大黃瓜放入,中火煮約20分鐘,大黃瓜呈現半熟透的狀態再把福洲丸加入,福洲丸浮在水面上時,以鹽調味後關火。 取一大湯碗,碗內先撒上蔥花、香油及一點米酒,把湯品舀入碗內,就完成了清香鮮美的大黃瓜福洲丸湯囉! 小撇步 大黃瓜用斜面切片的方式來煮湯,更容易煮熟,口感也很棒哦! 3,602 瀏覽 2016/02/25 發表