百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Monaca
332 食譜 4,136 粉絲

培根炒高麗菜

培根炒高麗菜

描述

培根炒高麗菜沒有太多的調味滋味卻很迷人。
FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

238 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 高麗菜:1/2顆(1kg)
辣椒圈:1條
蒜片:2顆
培根片:3條
水:1/2米杯(90g)
鹽:1/2大匙
,熱鍋下一大匙沙拉油,加入辣椒、蒜跟培根翻炒。

    高麗菜:1/2顆(1kg) 辣椒圈:1條 片:2顆 培根片:3條 水:1/2米杯(90g) 鹽:1/2大匙 ,熱鍋下一大匙沙拉油,加入辣椒跟培根翻炒。

  • 等培根炒出香氣後再加入高麗菜轉中大火翻炒,過程中加水悶煮一會幫助快熟。

    等培根炒出香氣後再加入高麗菜轉中大火翻炒,過程中加水悶煮一會幫助快熟。

  • 等炒到喜歡的熟軟度後加入鹽巴調味即可。

    等炒到喜歡的熟軟度後加入鹽巴調味即可。

  • 小叮嚀: 
1.一定要等到培根炒出香氣後再加入高麗菜,這樣炒出來的高麗菜才會有培根香,不然培根只會淪為配色用而已,至於要炒到多焦視個人的喜好,重點是要炒出香氣再下菜炒。
2.如果高麗菜的葉梗不厚,炒的量也不多,不加水直接翻炒也是可以的,鹽的調味上用量要減少

    小叮嚀: 1.一定要等到培根炒出香氣後再加入高麗菜,這樣炒出來的高麗菜才會有培根香,不然培根只會淪為配色用而已,至於要炒到多焦視個人的喜好,重點是要炒出香氣再下菜炒。 2.如果高麗菜的葉梗不厚,炒的量也不多,不加水直接翻炒也是可以的,鹽的調味上用量要減少

小撇步

延伸閱讀:http://bit.ly/24mnO2g
♥雞肉高麗菜捲
♥台式黃金梅子泡菜~配自炸臭豆腐滋味ㄧ級棒
♥薑母鴨
♥韓式春川辣炒雞排춘천닭갈비
♥韓式辣炒年糕떡볶이
♥烤培根蛋塔
♥橘香高麗菜絲沙拉
♥羅宋湯
♥泰式蝦醬高麗菜
♥泰式打拋豬肉
♥蘆筍培根捲

7,897 瀏覽
avatar
Monaca 332 食譜 4,136 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 高麗菜 低脂高蛋白 餅乾 杏鮑菇 白菜滷 湯麵 糖醋排骨 雞湯 地瓜 排骨 馬鈴薯燉肉 粽子 菠菜 娃娃菜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 滷肉 玉米濃湯 鮭魚 台式泡菜 炒麵 三杯雞 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 茄子 麻婆豆腐 豆腐 四季豆 高麗菜飯 竹筍 酸辣湯 雞胸肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 炒飯 香菇雞湯 雞肉 蒸蛋 義大利麵 家常菜 瓜仔肉 打拋豬 涼拌小黃瓜 金針菇 櫛瓜 花椰菜 南瓜