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樹董
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黃金轟炸雞圓滿蓋飯<全聯料理王大賽>

黃金轟炸雞圓滿蓋飯<全聯料理王大賽>

描述

本道菜運用炸雞本身黃金的顏色,再加上綠色代表綠意盎然,紅色代表鴻運當頭,再加上器皿也是以紅色為主,來藉此搭配.希望呈現出吉祥如意的料理。

45 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將生菜絲、聖女番茄、青花椰菜、蔥花切成適當大小,蘿蔔磨成泥。

    將生菜絲、聖女番茄、青花椰菜花切成適當大小,蘿蔔磨成泥。

  • 將雞腿肉跟太白粉20g、麵粉10g、胡椒、鹽、水20g下去醃至少3小時。

    將雞腿肉跟太白粉20g、麵粉10g、胡椒、鹽、水20g下去醃至少3小時。

  • 雞腿肉下去炸5分鐘後確認有沒有熟。

    雞腿肉下去炸5分鐘後確認有沒有熟。

  • 將所有東西擺至飯上,並另外附上酸橘醋即完成。

    將所有東西擺至飯上,並另外附上酸橘醋即完成。

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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