Shirley700158 1 食譜 1 粉絲 追蹤 孕婦食譜~毛豆小魚起士蛋餅 描述 胎兒不需要額外的添加物,早餐自己煎一份這樣營養的蛋餅,補充媽媽鈣質鐵質 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 椰子油 1小匙 義美小魚乾 2把 毛豆仁 2把 起士條 半碗 蛋 一顆 不沾鍋(很重要) 一個 步驟 毛豆仁放入熱水燙3-5分,瀝乾。小魚乾剁碎再放到碗裡與毛豆仁攪拌,邊攪邊稍微壓碎毛豆仁。 放入椰子油,小火,冷鍋就炒剛調好的毛豆小魚,大概炒個3-5分,起鍋放到碗裡,再加一顆蛋攪拌均勻!等等備用 把剛剛調好的毛豆小魚蛋放入鍋內煎,也是小火不用再放油,再把蛋餅皮放在上面,盡量壓平均,等蛋稍為熟了!即可翻面煎餅皮那面。等餅皮有點焦黃色,再下起士,然後等餅皮變金黃酥脆就可以開始捲蛋餅,邊捲邊壓!完成!! 小撇步 因為是孕婦的菜單,所以不放任何調味料!起士本身就有一點鹹味了!如果不習慣吃原味的媽咪們,可以自行放入胡椒粉、番茄醬或美乃滋! 6,888 瀏覽 2016/02/22 發表