酥香豆腐
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豆腐營養豐富，若能用煎炸的辦法使味道鎖住，豈不是很入味呢！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
豆腐
350克
炸雞粉
適量
植物油
500克
-
1把柴火豆腐切成0.5厘米厚的塊，兩邊其他上炸雞粉 -
2中火油加熱，放入豆腐，兩邊炸1到2分鍾
-
3兩邊煎至焦黃，表皮起酥，撈起瀝油入盤。
