酥香豆腐

2016/02/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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豆腐營養豐富,若能用煎炸的辦法使味道鎖住,豈不是很入味呢!

食材 (3 人份 15 分鐘

豆腐 350克
炸雞粉 適量
植物油 500克
  • 1 把柴火豆腐切成0.5厘米厚的塊,兩邊其他上炸雞粉
  • 2 中火油加熱,放入豆腐,兩邊炸1到2分鍾
  • 3 兩邊煎至焦黃,表皮起酥,撈起瀝油入盤。
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