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凱麗小姐
27 食譜 251 粉絲

【烤箱菜】牧羊人肉派

【烤箱菜】牧羊人肉派

描述

經典烤箱菜,肉醬覆蓋好吃的馬鈴薯泥,雙重好味道。

我的烤箱烤的不夠漂亮,大家可以再試試喔

👉 Chloe簡單生活
https://www..facebook.com/chloesimplelife

247 說讚 2 一起做

份量

2 人份

食材

馬鈴薯泥

步驟

  • 馬鈴薯切小塊,電鍋一杯水蒸熟

    馬鈴薯切小塊,電鍋一杯水蒸熟

  • 牛&豬絞肉剁細,拌入鹽及黑胡椒

    牛&豬絞肉剁細,拌入鹽及黑胡椒

  • 洋蔥切丁,蕃茄梓取出保留,切丁切細小
蒜頭扁碎

    洋蔥切丁,蕃茄梓取出保留,切丁切細小 頭扁碎

  • 起油鍋,先下蒜頭,後下洋蔥,炒出香味後下肉炒,
拌炒後下醬油及米酒及蕃茄&義式香葉

    起油鍋,先下頭,後下洋蔥,炒出香味後下肉炒, 拌炒後下醬油及米酒及蕃茄&義式香葉

  • 煮收汁後,下麵粉即可起鍋

    煮收汁後,下麵粉即可起鍋

  • 擺入保鮮盒(玻璃),鋪平備用

    擺入保鮮盒(玻璃),鋪平備用

  • 馬鈴薯趁熱壓成泥,加入鹽調味

    馬鈴薯趁熱壓成泥,加入鹽調味

  • 分次拌入牛奶, 再拌入奶油提香

    分次拌入牛奶, 再拌入奶油提香

  • 馬鈴薯均勻平舖肉上層,用叉子畫花紋,烤出來比較漂亮

    馬鈴薯均勻平舖肉上層,用叉子畫花紋,烤出來比較漂亮

  • 烤箱預熱200度,烤約15-20分,表面金黃即可,若不夠以每5分鐘一次再做時間調整
(烤箱有點不夠力,不然會更漂亮)

    烤箱預熱200度,烤約15-20分,表面金黃即可,若不夠以每5分鐘一次再做時間調整 (烤箱有點不夠力,不然會更漂亮)

  • 週末就來點牧羊人肉派吧😀

    週末就來點牧羊人肉派吧😀

小撇步

米酒或紅酒都可以

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凱麗小姐 27 食譜 251 粉絲

烘培與料理的新手,做蛋糕做的很有興趣,也有一些小心得, 把成功的食譜po上來與各位交流^^ 任何問題歡迎私詢,一起交流唷

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