【烤箱菜】牧羊人肉派

收藏 222 留言 0
1 人跟著做 Thumb 844f371f1d52d364

經典烤箱菜,肉醬覆蓋好吃的馬鈴薯泥,雙重好味道。

我的烤箱烤的不夠漂亮,大家可以再試試喔

👉 Chloe簡單生活
https://www..facebook.com/chloesimplelife

份量
2 人份
食材
馬鈴薯泥
馬鈴薯
2顆
牛奶
40-50ml
奶油
10-20g
1小匙
牛絞肉
90g
豬絞肉
90g
洋蔥
1/3顆
蕃茄小顆
1顆
蒜頭
2-3顆
1小匙
黑胡椒
1小匙
米酒
1匙
醬油
1大匙
義式香葉料
1匙
麵粉
1大匙
  • 1
    馬鈴薯切小塊,電鍋一杯水蒸熟
  • 2
    牛&豬絞肉剁細,拌入鹽及黑胡椒
  • 3
    洋蔥切丁,蕃茄梓取出保留,切丁切細小 蒜頭扁碎
  • 4
    起油鍋,先下蒜頭,後下洋蔥,炒出香味後下肉炒, 拌炒後下醬油及米酒及蕃茄&義式香葉
  • 5
    煮收汁後,下麵粉即可起鍋
  • 6
    擺入保鮮盒(玻璃),鋪平備用
  • 7
    馬鈴薯趁熱壓成泥,加入鹽調味
  • 8
    分次拌入牛奶, 再拌入奶油提香
  • 9
    馬鈴薯均勻平舖肉上層,用叉子畫花紋,烤出來比較漂亮
  • 10
    烤箱預熱200度,烤約15-20分,表面金黃即可,若不夠以每5分鐘一次再做時間調整 (烤箱有點不夠力,不然會更漂亮)
  • 11
    週末就來點牧羊人肉派吧😀
贊助
小撇步

米酒或紅酒都可以

2016/02/20 發表 2,759 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣