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Bonnie
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鮮活奶油燉飯

鮮活奶油燉飯

描述

滿滿的海鮮加上奶油,濃郁又鮮的燉飯

25 說讚

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

鍋具
食材

步驟

  • 先用蒸籠鍋底下那個鍋具
將大蒜及洋蔥切丁後爆香,加入芹菜拌炒

    先用蒸籠鍋底下那個鍋具 將大洋蔥切丁後爆香,加入芹菜拌炒

  • 加入3杯米拌炒,接著倒入水(蓋過米)

  • 加入黃甜椒番茄,小火慢煮

  • 接著使用蒸籠鍋上層,擺入已切片的透抽、干貝、蝦子

  • 將蒸籠鍋組合後,蓋上蓋子。小火慢煮

  • 約15分鐘後加入花椰菜,再燉煮約10分鐘後檢查米的狀態。

  • 最後起鍋後加入奶油攪拌就完成囉

    最後起鍋後加入奶油攪拌就完成囉

小撇步

花椰菜之所以沒有跟甜椒及蕃茄同時間加入,是因為花椰菜燉煮過久會黃黃的,顏色不美麗

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