香蕉可可蛋糕🍌

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只是為了把全身黑點點的香蕉處理掉哈哈!😂
香蕉巧克力真!的!很!搭!👍👍

如果你也喜歡巧克力🍫
如果你家的香蕉也發黑過熟⚫⚫⚫
那就快來試試這個只需要一支湯匙攪到底的食譜吧!👍

食材

砂糖 72g
全蛋 2顆
植物油 40g
牛奶 50g
香蕉 1~2根
低筋麵粉 75g
泡打粉 3g
無糖可可粉 15g
一小撮
  • 1準備: ※低筋麵粉+可可粉+泡打粉+鹽混合均勻過篩備用。 ※香蕉用叉子搗成泥備用。 ※烤箱預熱170℃。
  • 2Step 2. 全蛋+砂糖混合均勻。
  • 3加入植物油混合均勻。
  • 4加入牛奶混合均勻。
  • 5加入香蕉泥混合均勻。
  • 6麵粉+泡打粉+可可粉+鹽過篩加入雞蛋牛奶液混合均勻。
  • 7蛋糕模壁塗上奶油撒上薄薄的麵粉,將混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模中,在桌上敲幾下讓氣泡跑出來,放入預熱好170℃的烤箱烤35~40分鐘。
  • 8用筷子或竹籤測試有無沾黏,沒有沾黏就把蛋糕脫模放涼,如果沾黏就再烤5~10分鐘。
  • 9撒上糖粉,就可以切片享用囉!! 當然也可以不撒喔!
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小撇步

1.香蕉要黑黑的香蕉味才會濃!
2.也可以鋪上烘焙紙好脫模!
3.如果是用含糖可可粉,砂糖要記得自己減量喔!

真的很簡單快來試試看吧!
記得拍照傳上來喔👍👍

2016/02/19 發表 1,386 瀏覽

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