港式臘味薑黃菜飯@電子鍋料理版

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一卡電子鍋凸天下,沒想到電子鍋也能這樣玩! 所以我愛大碗喝湯,大碗吃菜,大碗吃肉~~~~

若想更清楚步驟歡迎參考:

用電子鍋做料理@老三部落格
http://y768y768.pixnet.net/blog

youtube影片歡迎連結分享:
https://youtu.be/Dns2j36vGMg

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

電子鍋 10人份
臘腸 一條
肝腸 一條
鴻喜菇 一份
生米 4杯
3.8杯
2-3匙
高麗菜 1/4顆
雞蛋 兩顆
  • 1準備食材
  • 2臘腸、肝腸切片
  • 3高麗菜洗淨、切小片狀
  • 4鴻喜菇洗淨撥開、瀝乾
  • 5薑黃粉加入少許水先拌開
  • 6在加入2-3匙鹽、拌開,並加至3.8杯的水量
  • 7取內鍋,加入洗淨的生米、3.8杯的薑黃水
  • 8再加入臘腸、肝腸、鴻喜菇
  • 9將生米盡量往上撥後
  • 10再撥平
  • 11蓋鍋,按下煮飯鍵直到跳回保溫鍵,不開鍋再悶15分鐘! 像平常一樣煮飯嘍!
  • 12第一階段完成了,可以吃飯嘍~
  • 13想在加碼好料,就繼續第二階段,將蛋倒入(可放可不放~)
  • 14放入高麗菜
  • 15蓋鍋,按下煮飯鍵直到跳回保溫鍵,不開鍋在悶15分鐘
  • 16開鍋,高麗菜已經軟化、將鍋內食材拌勻
  • 17有放蛋的話!建議再按下煮飯鍵直到跳回保溫鍵,不開鍋再悶15分鐘。
  • 18完成嘍~~~
  • 19喜歡蔥蒜的,可在此時加入!
  • 20你看,用電子鍋真的很方便!
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2016/02/19 發表 1,169 瀏覽

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