港式臘味薑黃菜飯@電子鍋料理版


老三用電子鍋做料理
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一卡電子鍋凸天下,沒想到電子鍋也能這樣玩! 所以我愛大碗喝湯,大碗吃菜,大碗吃肉~~~~

若想更清楚步驟歡迎參考:

用電子鍋做料理@老三部落格
http://y768y768.pixnet.net/blog

youtube影片歡迎連結分享:
https://youtu.be/Dns2j36vGMg

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
10人份
一條
一條
一份
4杯
3.8杯
2-3匙
1/4顆
兩顆
  • 1
    準備食材
  • 2
    臘腸、肝腸切片
  • 3
    高麗菜洗淨、切小片狀
  • 4
    鴻喜菇洗淨撥開、瀝乾
  • 5
    薑黃粉加入少許水先拌開
  • 6
    在加入2-3匙鹽、拌開,並加至3.8杯的水量
  • 7
    取內鍋,加入洗淨的生米、3.8杯的薑黃水
  • 8
    再加入臘腸、肝腸、鴻喜菇
  • 9
    將生米盡量往上撥後
  • 10
    再撥平
  • 11
    蓋鍋,按下煮飯鍵直到跳回保溫鍵,不開鍋再悶15分鐘! 像平常一樣煮飯嘍!
  • 12
    第一階段完成了,可以吃飯嘍~
  • 13
    想在加碼好料,就繼續第二階段,將蛋倒入(可放可不放~)
  • 14
    放入高麗菜
  • 15
    蓋鍋,按下煮飯鍵直到跳回保溫鍵,不開鍋在悶15分鐘
  • 16
    開鍋,高麗菜已經軟化、將鍋內食材拌勻
  • 17
    有放蛋的話!建議再按下煮飯鍵直到跳回保溫鍵,不開鍋再悶15分鐘。
  • 18
    完成嘍~~~
  • 19
    喜歡蔥蒜的,可在此時加入!
  • 20
    你看,用電子鍋真的很方便!
2016/02/19 發表 1,330 瀏覽
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