廣州炒麵

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港式叉燒和鮮甜的海味.海陸雙拼濃稠醬汁裹上酥脆的麵條.實在豪好味阿。

食材

雞蛋麵 1把
蝦仁 依喜好
花枝 依喜好
叉燒 依喜好
胡蘿蔔 依喜好
青江菜 適量
調味料
蠔油 1匙
1小匙
1碗
勾芡用太白粉水 約1匙
  • 1雞蛋麵煮熟撈起 拌一點食用油
  • 2放入平底鍋煎至酥脆起鍋備用
  • 3起鍋依序加入紅蘿蔔。叉燒.蝦仁.花枝
  • 4加入蠔油少許糖。一碗水煮滾 加入青江菜 煮滾後勾芡
  • 5淋上酥脆的麵條及完成

小撇步

用雞蛋麵取代廣東面。口感也很不錯歐

2016/02/18 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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最後的湯滋
應該是要用淋的
淋在麵上哦

5 個月前