糖醋小炸蛋【蕃茄醬懶人料理】
描述
將鵪鶉蛋炸過,加入調配過的醬汁煮成糖醋料理,
酸酸甜甜的醬汁巴在蛋皮上,好不下飯呀!
多煮些,除了晚餐食用,還可加入丞哥哥便當菜..
剩下的讓兩小當成"細咻啊",也很讚呦!
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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![先將[醬汁]裝入碗裡..](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
先將醬汁裝入碗裡..
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食材大集合~綠花椰洗淨加少許塩燙熟備用,鵪鶉蛋洗過用廚房紙巾擦過備用..
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鵪鶉蛋放入油鍋以以半煎炸方式炸過..(油溫勿過高,以免鵪鶉蛋真的炸開花啦!)
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撈起備用..
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餘油倒出,醬汁倒入原鍋轉中小火煮滾放入作法4,煮至收汁就完成囉!
![先將[醬汁]裝入碗裡..](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F675665%2Fea6d61a2a8b9b740.jpg&width=800)
![餘油倒出,[醬汁]倒入原鍋轉中小火煮滾放入作法4,煮至收汁就完成囉!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F675666%2F906865145336abb3.jpg&width=800)
小撇步
*1T=15g
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