糖醋小炸蛋【蕃茄醬懶人料理】

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將鵪鶉蛋炸過,加入調配過的醬汁煮成糖醋料理,
酸酸甜甜的醬汁巴在蛋皮上,好不下飯呀!
多煮些,除了晚餐食用,還可加入丞哥哥便當菜..
剩下的讓兩小當成"細咻啊",也很讚呦!

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

鵪鶉蛋 1斤
綠花椰菜 數朵
醬汁
可果美番茄醬 5T
醬油 1T
二砂糖 2T
烏醋 1T
7T
  • 1 先將醬汁裝入碗裡..
  • 2 食材大集合~綠花椰洗淨加少許塩燙熟備用,鵪鶉蛋洗過用廚房紙巾擦過備用..
  • 3 鵪鶉蛋放入油鍋以以半煎炸方式炸過..(油溫勿過高,以免鵪鶉蛋真的炸開花啦!)
  • 4 撈起備用..
  • 5 餘油倒出,醬汁倒入原鍋轉中小火煮滾放入作法4,煮至收汁就完成囉!
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小撇步

*1T=15g
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2016/02/18 發表 7,412 瀏覽

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