腐香炸年糕
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1備妥食材，香菜切碎，豆腐皮切成三角形，麵粉調成糊狀 -
2依序將年糕，香菜，肉鬆，花生粉，莎拉醬包入腐皮內
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3尾端塗抹麵糊做為封口
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4熱油鍋１２０度炸至外表金黃酥脆，因裡面食材都是熟的約炸１５～２０秒即可
小撇步
此方式也可把年糕換成豆腐或芋泥，豆腐皮也可換成春捲皮，但個人偏好還是豆腐皮最佳
此方式也可把年糕換成豆腐或芋泥，豆腐皮也可換成春捲皮，但個人偏好還是豆腐皮最佳
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