香甜洋蔥炒牛肉
步驟
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食材大集合
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續原鍋,關火,倒入牛肉,利用鍋內餘溫將肉片泡至無血色,撈起瀝掉多餘水份
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加入牛肉片及洋蔥翻炒至均勻吸附醬汁
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ps.到全聯買肉類食品,為避免液體流出,服務員都會貼心另套上一個塑膠帶。通常保鮮膜都會包的好好,所以回到家這個袋子還是乾淨的,這時我會利用這個袋子來醃肉,不僅抓馬均勻,還可避免沾到醬料保護雙手。
小撇步
※肉片先用熱水泡過再炒,以利受熱均勻,可避免炒久口感變老。
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食材大集合
續原鍋,關火,倒入牛肉,利用鍋內餘溫將肉片泡至無血色,撈起瀝掉多餘水份
加入牛肉片及洋蔥翻炒至均勻吸附醬汁
ps.到全聯買肉類食品,為避免液體流出,服務員都會貼心另套上一個塑膠帶。通常保鮮膜都會包的好好,所以回到家這個袋子還是乾淨的,這時我會利用這個袋子來醃肉,不僅抓馬均勻,還可避免沾到醬料保護雙手。
小撇步
※肉片先用熱水泡過再炒,以利受熱均勻,可避免炒久口感變老。
早餐 麻婆豆腐 蒸蛋 雞蛋豆腐 鮭魚 高麗菜 湯 高麗菜飯 地瓜 粽子 糖葫蘆 糖醋排骨 竹筍 打拋豬 番茄炒蛋 台式泡菜 娃娃菜 炒麵 排骨 馬鈴薯燉肉 豆腐 滷肉 香菇雞湯 馬鈴薯 杏鮑菇 南瓜 白菜滷 金針菇 玉米濃湯 低脂高蛋白 三杯雞 餅乾 涼拌小黃瓜 義大利麵 炒飯 小黃瓜 四季豆 雞湯 茄子 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 雞肉 番茄 家常菜 湯麵 花椰菜 菠菜 雞胸肉 瓜仔肉 櫛瓜