【大同電鍋】果香豬肉咖哩

Silvia W. 料理日記
22 食譜 105 粉絲

描述

用佛蒙特咖哩塊烹煮的香濃豬肉咖哩~再加上蜜甜的蘋果丁塊~而且用大同電鍋就可以完成!不論是忙碌的主婦或是沒有廚房的外宿族都能輕鬆完成的懶人料理~

時間

60 分鐘

食材

  • 豬胛心肉、蘋果、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊後放入內鍋,水加至稍低於食材高度(之後會再加一些鮮奶所以水不要加太多) 外鍋放一米杯水後按下開關

  • 第一階段烹煮開關跳起後,加入咖哩塊,外鍋再放一米杯水,按下開關

    第一階段烹煮開關跳起後,加入咖哩塊,外鍋再放一米杯水,按下開關

  • 第二階段烹煮完以後咖哩塊融化但還需要攪拌才能完全均勻

    第二階段烹煮完以後咖哩塊融化但還需要攪拌才能完全均勻

  • 再加入起司片和些許鮮奶一起攪拌增加香氣與濃郁口感

    再加入起司片和些許鮮奶一起攪拌增加香氣與濃郁口感

  • 裝盤上桌!

    裝盤上桌!

小撇步

*剩下的咖喱冰起來,下次要吃直接用大同電鍋加熱就可以囉!加熱完可以再加些鮮奶一起拌勻喔!

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Silvia W. 料理日記 22 食譜 105 粉絲

喜歡用大同電鍋&電磁爐變出美食的租屋族,上班很累、下班就煮東西療癒自己吧! "Cooking is how I get away from what I do all day." - Julie & Julia 「烹飪時我可以拋開現實生活。」-《美味關係》

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