百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
*高腰的時代*
27 食譜 233 粉絲

上湯皮蛋豆苗

上湯皮蛋豆苗
79 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋把頭用中火微煎炸約5分鐘直到頭變成金黃色,因為油不多所以要不斷翻鍋頭才不會燒焦(頭可切可不切)

  • 皮蛋切成小塊也下鍋煎一下

  • 接著把豆苗,枸杞一起入鍋,翻炒一下就加1.5杯高湯(或清水),適量料理酒,鹽巴(或雞粉)調味,蓋鍋悶煮3分鐘即可完成

小撇步

上湯豆苗要有水分有湯汁,不要煮到收汁

1.3 萬 瀏覽
avatar
*高腰的時代* 27 食譜 233 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 鮭魚 粽子 滷肉 雞肉 小黃瓜 蒸蛋 金針菇 四季豆 家常菜 雞胸肉 白菜滷 湯麵 炒麵 雞蛋豆腐 菠菜 瓜仔肉 雞湯 高麗菜飯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 櫛瓜 地瓜 酸辣湯 竹筍 糖醋排骨 香菇雞湯 高麗菜 義大利麵 娃娃菜 糖葫蘆 馬鈴薯 台式泡菜 番茄 排骨 炒飯 餅乾 豆腐 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 花椰菜 早餐 麻婆豆腐 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 三杯雞 低脂高蛋白 南瓜