可可核桃手工餅乾

229 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

手工餅乾真得很簡單..而且搭配食材可以隨心所欲..^0^

烹調時間60分鐘

食材

無鹽奶油 70克
常溫小型蛋 1顆
低筋麵粉 145克
可可粉 20克
二砂 70
堅果類 80
  • 1 奶油回溫切小塊..打成泛白絨毛狀+二砂攪勻 ((若用糖粉..餅乾切面會較細膩))
  • 2 +蛋打勻..加入過篩的((低粉+可可粉))..用刮刀拌勻
  • 3 可可麵糰拌入堅果...捏成長條...冷凍一小時..切片
  • 4 烤箱預熱190度..視餅乾厚度...烤30~40分
贊助

小撇步

***我用二砂..烘烤後餅乾表面會有些許小洞..口感較鬆...
***不加可可粉..可直接低筋代替...

2016/06/25 發表 3,729 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問可可粉可改用奶粉嗎?

9 個月前