婕華 27 食譜 54 粉絲 追蹤 可可核桃手工餅乾 描述 手工餅乾真得很簡單..而且搭配食材可以隨心所欲..^0^ #素食 #蔬食 255 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 無鹽奶油 70克 常溫小型蛋 1顆 低筋麵粉 145克 可可粉 20克 二砂 70 堅果類 80 步驟 奶油回溫切小塊..打成泛白絨毛狀+二砂攪勻 ((若用糖粉..餅乾切面會較細膩)) +蛋打勻..加入過篩的((低粉+可可粉))..用刮刀拌勻 可可麵糰拌入堅果...捏成長條...冷凍一小時..切片 烤箱預熱190度..視餅乾厚度...烤30~40分 小撇步 ***我用二砂..烘烤後餅乾表面會有些許小洞..口感較鬆... ***不加可可粉..可直接低筋代替... 7,101 瀏覽 2016/06/25 發表